Etkinlikler

"ET MAMÜLLERİNİN ÜRETİM KOŞULLARI ve SAĞLIĞA ETKİLERİ" PANELİ

ETBİR, İstanbul Ticaret Borsası ve İstanbul Veteriner Hekimler Odası tarafından

21 Eylül 2011 Çarşamba günü  “ET MAMÜLLERİNİN ÜRETİM KOŞULLARI ve SAĞLIĞA ETKİLERİ” PANELİ düzenleniyor.

PROGRAM

09.30 KAYIT
10.00 AÇILIŞ KONUŞMALARI
Atilla SÜMER İTB Yönetim Kurulu Başkanı
Vet. Dr. Ahmet YÜCESAN ETBİR Yönetim Kurulu Başkanı
Prof. Dr. Murat ARSLAN İstanbul Veteriner Hekimler Odası Başkanı

10.30 – 13.30

I.OTURUM
Et Mamulleri Üretiminde Karışım Standartlarının Belirlenmesi ve Ölçülebilmesi
OTURUM BAŞKANI: Mehmet Erkan ÖZEFE İTB Meclis ve 16. Et Meslek Komitesi Üyesi

Et Mamullerinde kullanılan katkı maddeleri ve Okul kantinlerinde satılan et ürünleri, büfe tipi ürün ve sucuk benzeri ürünlerin nitelikleri

Prof. Dr. Gürhan ÇİFTÇİOĞLU İstanbul Veteriner Hekimler Odası

Et mamulleri üretiminde laboratuar tetkikleri ve karşılaşılan sonuçlar

Dr. Can DEMİR Kontrol Lab-Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi Yön. Krl. Bşk.

Mevzuat ve AB yasalarına uyum durumu

Selman AYAZ TKB Gıda İşletmeleri ve Türk Gıda Kodeksi Daire Başkanı

Et Mamüllerinde raf ömrü, etiketleme, iade koşulları

Nihal Ergincan MİGROS

ARA 12.30 – 13.30

13.30 - 14.45

II.OTURUM
Et Mamüllerinin Üretiminde Yasal Sıkıntılar
OTURUM BAŞKANI: Mustafa ALBAYRAK ETBİR Başkan Vekili

Denetim mekanizması ve merdiven altı üretim

Ahmet KAVAK Gıda Kontrol Genel Md. Yrd.

İşyeri denetimleri

Muhsin ÖZTÜRK İBB Sağlık Daire Bşk. Veteriner İşleri Md. Yrd.

Proses ve mevzuat sıkıntıları

Hasan Yıldız MARET

14.45-16.00
III. OTURUM
Et Mamüllerinin İnsan Sağlığı’na Etkileri
OTURUM BAŞKANI: Bilgin ŞAHİN İstanbul Kasaplar Odası Başkanı

Kırmızı etin beslenmemizdeki yeri ve et ürünlerinin insan sağlığına etkileri

Prof. Dr. Ahmet Aydın Cerrahpaşa Tıp Fak. ÖÜ

Kesim koşullarının sağlığa etkileri, Geleneksel et ürünlerinin sağlık şartları ile modern üretim (ısıl işlem görmüş) arasındaki farklar ve sağlığa etkileri

Dr. Ahmet Yücesan ETBİR Yönetim Kurulu Başkanı

16.15 DEĞERLENDİRMELER ve SORU CEVAP
16.45 KAPANIŞ

İslam Ali Kopuz İTB Meclis Başkanı

Tarih: 21 EYLÜL 2011 ÇARŞAMBA
Yer: İstanbul Ticaret Borsası Tescil Salonu, Eminönü, İSTANBUL

2011 Avrupa Biyoteknoloji Kongresi

EBTNA (European Biotechnology Thematic Network Association) tarafından düzenlenen, "2011 Avrupa Biyoteknoloji Kongresi", 28 Eylül-1 Kasım 2011 tarihleri arasında İstanbul Askeri Müze ve Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilecektir.

 

Kongrenin amacı, birçok disiplinin kesişim noktası olan biyoteknoloji alanında kullanılan yeni teknolojileri gündeme getirmek ve gelişmeleri paylaşmaktır. Ayrıca kongre, biyoteknoloji alanında yeni işbirliklerine olanak vermeyi ve  biyoteknolojinin araştırma alanlarını genişletmeyi hedeflemektedir.
Kongreye, biyoteknolojinin değişik alanlarında çalışan pek çok araştırmacının katılması beklenmektedir. Bu da genç araştırmacılara uzman araştırmacılarla tanışma, onların bilgi ve deneyimlerinden faydalanma fırsatı sunacaktır. İlgili kongre, araştırmacılar için interdisipliner bir bakış açısından biyoteknolojiyle ilgili son gelişmeleri tartışabilecekleri bir ortam sunacaktır.

Kongreye poster veya sözlü sunumlarla katılmak isteyen araştırmacıların özet  sunumlarını 1Nisan 2011 tarihine kadar kongrenin web sitesine yüklemeleri gerekmektedir. Kongrenin web sitesine ulaşmak için tıklayınız.

Başvuru koşullarına ve başvuru formuna ulaşmak için tıklayınız.

Kongrenin etkinlik programına ulaşmak için tıklayınız.

 

http://www.fp7.org.tr/home.do?ot=5&rt=1&sid=3216&pid=0&cid=21071

---